В куриной печени от «Токаревской птицефабрики» обнаружили сальмонеллу

В продукции, производимой на ОАО «Токаревская птицефабрика», обнаружили патогенные бактерии, сообщает «Блокнот Тамбов» .

В продукции, производимой на ОАО «Токаревская птицефабрика», обнаружили патогенные бактерии, сообщает «Блокнот Тамбов» . Как выяснилось, в замороженной печени бройлера «Благояр» специалисты нашли сальмонеллу. При этом субпродукт поставлялся в учреждения социальной сферы Вологодской области.

Именно вологодские специалисты из Центра гигиены и эпидемиологии и обнаружили опасную бактерию в печени от тамбовской птицефабрики. Проведенные исследования также показали, что состав продукции не соответствует установленным техническим регламентам. ДНК сальмонеллы также обнаружили в той же продукции, которую поставляли в Ханты-Мансийский комплексный центр соцобслуживания населения.

Стоит отметить, что ранее ООО «Саратовский МПК «Ресурс» поставляло в Тамбов колбасу с клостридиями, которые не менее опасны, чем сальмонелла, тоже вызывают кишечные инфекции. Интересен тот факт, что саратовское предприятие и ОАО «Токаревская птицефабрика» входят в одну группу компаний .

Также прошлым летом экологи-общественники сообщали, что в продукции от бренда «Благояр» и «Наша птичка» выявляют опасные микроорганизмы и даже антибиотики и противопаразитарные препараты. Под этими брендами выпускается в том числе и «Токаревская птицефабрика», поэтому владельцев предприятия ждали проверки.

Бактерии из рода сальмонелла вызывают сальмонеллез – острую кишечную инфекцию. Как правило, в организм человека инфекция попадает в результате потребления зараженных пищевых продуктов животного происхождения (в основном яиц, мяса, домашней птицы и молока). Сальмонеллы сохраняют свою жизнеспособность в продуктах при хранении в холодильнике, так как не боятся низких температур. К слову, в Тамбовской области заболеваемость сальмонеллезом выросла на 72% .

Последние новости

Искусственный интеллект как сервис: «Ростелеком» представил тренды развития потребительских коммуникационных технологий

Фото: предоставлено ПАО «Ростелеком» Erid: 2SDnjeAGZeS «Ростелеком» и Институт развития интернета (АНО «ИРИ») представили на площадке АНО «Цифровая экономика» свежее совместное исследование главных мировых и россий

В Тамбовской области уровень инфляции вырос до 7,4%

В Тамбовской области в мае текущего года инфляция увеличилась до 7,4%. По словам специалистов регионального отделения Банка России, рост цен связан с повышенным спросом,

Целевое обучение

Информация о квоте целевого приема для получения высшего образования за счет бюджетных ассигнований федерального бюджета и бюджета области по программам специалитета на 2024/25 учебный год   ИНФОРМАЦИЯ О ПОРЯДКЕ ЗАКЛ

Card image

Тех, кто реже будет пользоваться услугами такси и чаще — общественным транспортом, может стать больше.

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *