«Сами себе создаем комфортную жизнь»: семья из Горелого открыла первую в селе авторскую пекарню
Автор ГТРК «ТАМБОВ» Кто не рискует, тот не пьет... кофе. Чета Тютюнниковых из села Горелое второй год развивают семейный бизнес.
Как известно, спрос рождает предложение. Для многих тамбовчан поход в кофейню давно стал традиционным утренним ритуалом. Для жителей села Горелое до недавнего времени такая услуга была роскошью. Тютюнниковы решили, зачем ждать лучших времен, здесь и сейчас самим можно сделать жизнь комфортнее. Так в селе появилась первая пекарня, аналогов которой до сих нет ни в Горелом, ни в близлежащих селах.
Начиналось все просто: с небольшого меню. Было 4 виды пиццы. Сейчас 26 пицц, добавили роллы и фаст-фуд,
- Дмитрий Тютюнников, руководитель пекарни.
Юрист по образованию, пекарь в душе, хозяйка Анна постоянно приносит на кухню и делится с коллегами новыми рецептами. Ремесленный хлеб на закваске здесь выпекают по семейным традициям. Итальянские, испанские, английские технологии - опыт переданный мастерами во время многочисленных обучении.
Жители села Горелое стали большими гурманами. Они очень любят чиабату, пиццу, кофе. Хит - это наши беляши, причем они по сибирскому рецепту с бурятским уклоном,
- Анна Тютюнникова, руководитель пекарни.
В пекарню уже протоптана дорожка. За время работы нашей съемочной ароматная лавка не пустела ни на минуту.
- Дочь гостила у бабушки, взяла пиццу, говорила очень вкусна. Мама расхваливала, горила, здесь кулибяка вкусная.
- Мне все нравится, к чаю покупаем, хлеб, все хорошее.
- Качество продукции здесь подтверждают не только положительные отзывы клиентов, но и эта отметка сервиса Яндекс. Ее выдают тем предприятиям, чей рейтинг в течение года держится на уровне отметки «Отлично».
В перспективе Тютюнниковы планируют осваивать новые направления деятельности. В Тамбовской области сейчас зарегистрировано больше 200 семейных предприятий. В прошлом году их выделили в отдельную категорию. Это позволит создать дополнительные меры поддержки и поспособствуют развитию семейного предпринимательства в регионе.
Оператор: Геннадий КрутовКорреспондент: Юлия Логачева
Последние новости
Помощь на передовой: тепловые обогреватели для военнослужащих
Илья Артюхов передал гуманитарную помощь и обогреватели в зону боевых действий.
Единая Россия запускает мониторинг национальных проектов
Президент поручил организовать обратную связь с гражданами для оценки работы Правительства.
Денис Мантуров посетил Тамбовскую область с рабочей поездкой
Первый вице-премьер выразил поддержку инициативным проектам региона.
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку